Le Nan Quan signifie boxe/poing du sud et désigne l'ensemble des styles de kung fu "traditionnel" du sud de la Chine tels que le Choy gar, le Hung Gar, le Li gar, le Mok gar, et le Liu gar, les 5 styles majeurs du sud auxquels on peut ajouter les dérivés suivants : le Choy Li Fut (ou Cai Li Fo) : "Les pieds au nord et les poings au sud", Le Bai He Quan (boxe de la grue blanche), et le Wing Chun ou Wing Tsun (boxe du printemps).